MAT RECEPT

VEGETARISK BLOMKÅLSPIZZA

vegetarisk blomkålspizzavegetarisk blomkålspizzavegetarisk blomkålspizza

Hej alla fina! Vad gör ni? Har ni en bra helg? Jag sitter och längtar efter lunch, ska äta den andra halvan av min blomkålspizza jag gjorde igår, alltså såå gott!

Och mycket enklare att göra än jag trodde. Har länge velat testa men aldrig riktigt kommit till skott så när familjen igår ville ha hembakt pizza till middag passade jag på.

Jag valde att göra en vegetarisk variant, dock så innehåller den ägg och ost så lakto-ovo vegetarisk tror jag att den rätta benämningen är.

Hur som helst, har ni testat blomkålspizza? Om inte så gör det, som sagt Så gott!

Här kommer receptet:

Pizzadeg

4 dl riven blomkål, 3 ägg, 2,5 dl riven ost. Blanda ihop och ha i två puffar cayennepeppar och kanske lite salt. Bre ut på bakplåtspapper och In i ugnen på 225 grader i 10-15 minuter, tills den börjar få färg.

Under tiden så gör du din tomatsås som du enkelt rör ihop.

Tomatsås

1 dl krossade eller passerade tomater, 1 msk olivolja, 1 tsk oregano, salt och svartpeppar. Om du vill kan du även ha i lite socker men jag skippade det 🙂

Sen hackar du dem grönsaker som du vill ha på. Jag hade färska champinjoner, röd paprika, cocktailtomater och mozzarella. Oliver hade vart gott också men dem åt barnen upp 🙂

Så när pizzan blivit gyllenbrun tar du ut den, på med tomatsås och alla toppnings och in i ugnen igen i en 5 minuter.

När det är dags att äta, på med massor av babyspenat eller ruccola och Njut <3

 

 

 

 

You Might Also Like...

No Comments

  • Reply
    Sigrid
    31 januari, 2016 at 12:47

    Åh så gott det ser ut! 🙂

    • Reply
      @annikalarsen
      31 januari, 2016 at 12:49

      Tack, jag åt precis två bitar och kan intyga att det var det, hehe ?

    • Reply
      @annikalarsen
      1 februari, 2016 at 10:21

      Tack! ? Det var det också ??

  • Reply
    caroline
    31 januari, 2016 at 15:55

    alltså åhhh så himla gott!!

  • Reply
    Alva
    31 januari, 2016 at 20:35

    Ååå den såg supergod ut!! Smakade barnen? ? Kram!

    • Reply
      @annikalarsen
      1 februari, 2016 at 10:16

      Nej tjejerna är ju lite sjuka så inte så mycket aptit och M gjorde ju vanlig så den ville såklart B ha ?

      • Reply
        Alva
        1 februari, 2016 at 15:33

        Hihi.. Okej. Tänkte om den smakade mycket blomkål? E älskar blomkål, men W avskyr ? Ska göra den till helgen iaf!

        • Reply
          @annikalarsen
          1 februari, 2016 at 15:35

          Nej det gör den inte, så det borde va lugnt ? Va kul ? Let me know what you think ?

Leave a Reply